Faire revenir 1 oignon haché, ajouter 400 g de chair à saucisse, sel, 1 feuille de laurier et du romarin, couvrir de vin rouge et laisser cuire. ...
Faites macérer les raisins secs dans le calvados. Préparez la pâte en travaillant la farine, l'oeuf, le sel avec le beurre ramolli; roulez-la en ...
Pour 6 personnes: 1 canard gras gavé au maïs pyrénéen (poids optimum 6 kg environ), 2 kg de graisse de canard, 3 gousses d'ail, gros sel, ...
Hachez finement 100 g de crevettes épluchées avec 100 g de beurre. Tartinez vos canapés avec cette préparation. Saupoudrez de persil et cerfeuil ...
Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 4 personnes : 4 tomates 4 cuillerées à soupe de riz 1 petite boîte de thon au naturel 2 bouillon de ...
Pour 4 à 6 personnes. Préparation: 25 mn Cuisson: 5 mn env. Pour la salade 350 g d'épinards frais 2 pommes rouges 175 g de céleri-rave 225 g ...
Pelez 500 g de petits oignons d'égale grosseur. Faites fondre 80 g de beurre dans une casserole. Mettez-y les oignons. Saupoudrez-les d'une c à ...
Mettez 1 kg de petits pois écossés dans une casserole à fond épais avec 2 coeurs de laitue ficelés 8 petits oignons épluchés 100 g de beurre ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...